Viel Reden geht durch Mark und Bein;
Zu trocken ist der Spaß.
Bringt Wein herauf! Vom besten Wein!
Vom allerbesten Fass!
In meinem Leib die kleinste Zell‘
Hat endosmotische Gier;
Der trockne Brand droht auf der Stell;
Gefährlich steht’s mit mir.
Der Wein! Der Wein!
Die beste Medizin!
Kolleg! Kolleg!
Verschreiben Sie mir ihn! 

Der Verfasser dieses „therapeutischen Trinkliedes“ war Arzt. Er musste also wissen, was er tat, wenn er den Kollegen um ein Rezept für besten Wein bat. Das ist schon eine Weile her, die Krankenkassen waren nicht in der Krise und der Ruf des Weines noch untadelig. Sein Studium in Heidelberg hatte unser fröhlicher Trinker bereits absolviert und soeben das Werk verfasst, mit dem er in die Literaturgeschichte einging: Der Struwwelpeter. Dem Mediziner, Literaten und Politiker Heinrich Hoffmann gilt das erste Wort & Wein der Spielzeit 2026/27. Im Dezember beschäftigen wir uns mit der Figur des Weihnachtsmanns, dessen Wurzeln angeblich in der Pfalz liegen. Der Februar sucht Antwort auf die Frage, was die Fasnacht mit dem Fass zu tun hat. Im März werden Heringe geklopft, denn da geht es um das Campen als ebenso beliebte wie umstrittene Urlaubsform.